Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil l'Ame des Dannots 2018

Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil l'Ame des Dannots 2018

Dominique Gruhier, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 31,13
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Borgogna - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil l'Ame des Dannots 2018
Il Bourgogne Epineuil Rouge "L'Ame Des Dannots" di Dominique Gruhier nasce da vigneti situati in una tenuta suggestiva e accogliente, l’Abbazia di Quincy, creata dai monaci cistercensi nel 1212.

Colore

Colore rubino profondo.

Profumo

Dopo l'aerazione si percepiscono sottili note di confettura di frutti rossi che si confondono con note di sottobosco e humus.

Sapore

Al palato si sentono la fragola selvatica, il ribes, note di liquirizia. I tannini gli conferiscono equilibrio ed una notevole eleganza.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil l'Ame des Dannots 2018
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Bourgogne Epineuil
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Affinamento La maturazione avviene in botti nuove al 10% e di secondo passaggio per circa 5 anni.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2015
Dominique Gruhier
Da questa cantina:

In una terra prediletta per la viticoltura, i monaci cistercensi della vicina Abbazia di Quincy costruita nel 1133 approfittarono di una donazione da parte di Pierre de Courtenay per stabilirvi la loro residenza nel 1212. Il luogo fu poi battezzato ...

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