Domaines Schlumberger Selection de Grains Nobles Cuvée Clarisse Pinot Gris 2000

Domaines Schlumberger Selection de Grains Nobles Cuvée Clarisse Pinot Gris 2000

Domaines Schlumberger, 0,75 l - 14,50%
100% Pinot Grigio

Prezzo CHF 114,38
Risparmi CHF 20,22 (18%)
CHF 94,16
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Alsazia - Francia
Bianco passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Domaines Schlumberger Selection de Grains Nobles Cuvée Clarisse Pinot Gris 2000

Colore

Giallo dorato con riflessi paglierini.

Profumo

La prima sensazione è intensa con note di uva passa e frutta tostata come le mandorle. Una sottile nota di eucalipto rinfresca l'espressione olfattiva.

Sapore

Al palato l'attacco è franco e vellutato. Una sottile freschezza con sentori di arancia candita incorpora una concentrazione di miele e zuccheri teneri. Sapori esotici di mango e frutto della passione danno tono al palato medio ed equilibrano il vino.

Abbinamento

Può essere gustato da solo o a fine pasto con dolci freddi.

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Domaines Schlumberger Selection de Grains Nobles Cuvée Clarisse Pinot Gris 2000
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione AOC Alsace
Anno 2000
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione Francia
Regione Alsazia
Ubicazione Guebwiller (France)
Vendemmia Raccolte a mano su pendii ripidi, le uve sono state poi trasportate in cassette (per non danneggiare gli acini) alla nostra cantina e poi pressate lentamente.
Vinificazione Dopo aver lasciato riposare staticamente il mosto per circa 3 giorni, il mosto perfettamente limpido è stato messo a fermentare in tini (dove la temperatura è stata rigorosamente controllata). La fermentazione è durata da 1 a 3 mesi fino alla primavera.
Acidità totale 3,96 gr/L
Zuccheri residui 154,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Può essere gustato da solo o a fine pasto con dolci freddi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2000
Robert Parker
94/100 
2012
Domaines Schlumberger
Da questa cantina:

La famiglia di Schlumberger viene da Souabe, una regione tedesca che oggi fa parte di Bade Wurtemberg. Claus Schlumberger fu il primo a stabilirsi a Guebwiller nel XVI secolo sotto il periodo dei monaci "I Principi Abbés". Non potendo mettere a nudo ...

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