Domaine Marie Thibault

La tenuta di Marie Thibault si trova nella AOC Azay the rideau su un terreno di 3,5 ettari collinare.

Marie proviene dall'amata valle della Loira e cresce in questo vigneto. Anche se non da una famiglia di produttori, è sempre stata in contatto con amici e vicini vignaioli (famiglia Richoux, Pascal Robineau) e il suo sogno era di stabilirsi un giorno ... nella Valle della Loira!

Produce vino dal 2002 nella tenuta di François Chidaine e dal 2004 da sola. Nel 2010, ha trovato queste bellissime viti - 50 anni - in buona forma, e ha deciso di iniziare a produrre vino di qualità. Ha iniziato da subito il processo per avere tutti i vini biologici certificati e lo saranno dal 2014. Il terreno è fatto di argilla bianca con selce, su un'esposizione a Sud per 2,5 ha, una zona precoce. Le precipitazioni piovose sono basse rispetto alla media.

Le viti piantate sono tipiche della zona: Chenin, Côt, Gamay, Sauvignon e Grolleau - quest'ultimo è particolarmente adatto a questo posto. Questo è il terroir storico e le prime notizie scritte sulle antiche varietà di Grolleau sono state scoperte nel 1810 a Cinq Mars la Pile, a 5 km dalla tenuta di Marie.