Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2020

Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2020

Domaine de l'Enclos, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 39,56
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Borgogna - Francia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2020

Colore

Paglierino intenso.

Profumo

Intensi sentori floreali seguiti da note di erbe aromatiche e agrumi.

Sapore

Ampio, strutturato, di buon equilibrio, chiude con un finale lungo e armonioso.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Domaine de L'Enclos Chablis 1er Cru La Fourchaume 2020
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione AOC Chablis Premier Cru
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Chablis (France)
Vinificazione Pressa pneumatica a freddo in serbatoio di acciaio, poi la fermentazione inizia spontaneamente.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere francese da 228 l senza agitazione.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Robert Parker
92/100 
2017
Domaine de l'Enclos
Da questa cantina:

Il Domaine de l'Enclos è costituito da 29 ettari di vigneto, di cui 6 ettari certificati biologici e 23 ettari in conversione al biologico. I nostri vigneti sono situati sui 4 livelli della denominazione Chablis e in particolare su alcuni dei terroir...

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