Domaine d'Elise Chablis 2022

Domaine d'Elise Chablis 2022

Domaine d'Elise, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 24,21
Prezzo IVA inc.
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Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Domaine d'Elise Chablis 2022

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo

Profumo intenso e abbastanza complesso, floreale,minerale e leggermente vegetale, richiama profumi di fiori biancchi con leggeri tocchi vegetali e balsamici.

Sapore

Gusto fresco, preciso, finemente gessoso e invitante, è polposo di frutta gialla con finale armonico e minerale.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Domaine d'Elise Chablis 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chablis
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Chablis (France)
Composizione del terreno Calcareo-argillosi, di origine Kimmeridgiana e rocciosi di natura Portlandiana.
Resa per ettaro 45-50 h/Ha
Vendemmia Il più possibile tardiva per permettere la completa maturazione.
Vinificazione Pressatura pneumatica, chiarificazione e stabilizzazione del mosto (débourbage) prima della fermentazione in vasche di cemento foderate di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica.
Affinamento Sulle fecce fini per 10 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Domaine d'Elise Chablis 2022 CHF 24,21  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2022
Decanter
92/100 
2018
Vinous
89/100 
2016
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2008
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2005
Domaine d'Elise
Da questa cantina:

Ci troviamo attorno alla cittadina di Chablis, a metà strada (dista da entrambi circa 160 Km) tra Beaune e Parigi, capoluogo della regione viticola costituita da circa 20 villages, tra colline, piccole vallate e vigneti che corrono lungo il corso del...

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