Lingua
Italiano
Vini
Bianchi
Veneto
Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2017

Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2017

Diesel Farm, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 34,16
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Veneto - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2017
Esperienza di rara eleganza, ideale nella condivisione di aperitivi, pranzi e cene vegetariane. Innovative soluzioni sartoriali di cantina condensano la freschezza prealpina e la luminosità mediterranea sulla preziosa stoffa dello Chardonnay di razza.

Colore

Brillante, denso, colore giallo dorato con ri essi grigi e verdognoli.

Profumo

Intrigante con sentori di pera e pesca, di tiglio e tarassaco, agrumi canditi e pepe bianco.

Sapore

Minerale e intenso, sericeo e complesso tra frutta e spezia pulita.

Abbinamento

Piatti leggeri, creativi o tradizionali a base di verdure, riso, pasta, pescato e formaggi.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2017
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Breganze Bianco
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Marostica (VI)
Clima Mediterraneo Temperato fresco – 1100mm piovosità media annua – 1590°C di sommatoria termica base 10 da aprile – ventilazione con importanti escursioni termiche ad agosto-settembre. Altitudine: 300 m. a.s.l.
Composizione del terreno Marna calcarea e ferretti su arenaria.
Sistema di allevamento Guyot monolaterale.
N. piante per ettaro 5000-8000
Resa per ettaro 40-60 q.
Vendemmia Mese di settembre, manuale in cassetta forata.
Vinificazione Cernita uve e spremitura soffice in due mandate. Macerazioni: pellicolare a freddo con ripasso. Fermentazione: termocontrollata, lieviti selezionati, lieviti indigeni, in chiusura travaso in caratelli di acacia e rovere, batonage.
Affinamento In legno per l’inverno e la primavera, stabilizzazione a freddo e imbottigliamento ad inizio estate.
PH 3,35
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti leggeri, creativi o tradizionali a base di verdure, riso, pasta, pescato e formaggi.
In offerta Prezzo Diesel Farm Chardonnay Bianco di Rosso 2017 CHF 34,16  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
93/100 
 2017
Robert Parker
91/100 
 2016
Veronelli
 
 3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Veronelli
 
 3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2014
Robert Parker
90/100 
 2013
Robert Parker
89/100 
 1999
Diesel Farm
Da questa cantina:

Vini rossi
Vini bianchi
Vini spumanti

Acquistata nel 1994 da Renzo Rosso, presidente e fondatore di Diesel, Diesel Farm è una tenuta di oltre 100 ettari che si estende su sette colline di Marostica (Vicenza). E' composta da un casale principale, dove ci sono gli uffici e la cantina, da d...

Diesel Farm

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