Derbusco Cives Franciacorta Brut Blanc de Blanc

Derbusco Cives Franciacorta Brut Blanc de Blanc

Derbusco Cives, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

Prezzo CHF 33,31
Risparmi CHF 3,80 (11%)
CHF 29,51
Prezzo IVA inc.
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8
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Lombardia - Italia
Bianco brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Derbusco Cives Franciacorta Brut Blanc de Blanc

Colore

Luminosissimo paglierino, dove il vitigno ci mette lo zampino e lascia delicatissime sfumature verdi.

Profumo

Al naso esprime subito grande florealità e complessi sentori agrumati, bergamotto, cedro, fiori d’acacia e pepe bianco sono solo alcuni dei descrittori.

Sapore

In bocca esprime grande tensione, freschezza esuberante, eccellente salinità; il finale è lungo e manifesta sensazioni gessose, vibranti; sarà capace di evolvere e mutare per svariati anni.

Abbinamento

Bevilo come elegante aperitivo, oppure sposalo con dei formaggi freschi lavorati con erbe aromatiche. Crostini di pane nero con stracciatella di bufala e mentuccia. Crudité di scampi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Derbusco Cives Franciacorta Brut Blanc de Blanc
Tipologia Bianco brut
Classificazione DOCG Franciacorta Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Lombardia
Vinificazione Il Blanc de Blanc nasce come edizione limitata del Doppio Erre Di, dal quale si differenziava per il tempo di affinamento. Oggi viene prodotto con il solo mosto fiore di uve 100% Chardonnay, fermentate esclusivamente in acciaio.
Affinamento Dopo un periodo di almeno 36 mesi sui lieviti, segue un lungo affinamento in bottiglia che dona, oltre alla consueta freschezza, una piacevole nota evolutiva e una struttura importante.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Bevilo come elegante aperitivo, oppure sposalo con dei formaggi freschi lavorati con erbe aromatiche. Crostini di pane nero con stracciatella di bufala e mentuccia. Crudité di scampi.
In offerta Prezzo Derbusco Cives Franciacorta Brut Blanc de Blanc CHF 29,51  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
xtraWine
88/100 
N/A
Derbusco Cives
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