Cusumano 700 s.l.m. Brut 2018
Cusumano 700 s.l.m. Brut 2018

Cusumano, 0,75 l - 12,00%
45% Chardonnay, 55% Pinot Nero

Prezzo CHF 28,92
Risparmi CHF 5,55 (19%)
CHF 23,37
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Sicilia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Cusumano 700 s.l.m. Brut 2018

Perlage

Perlage fine.

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

Profumo

Delicate nuance di agrumi e pesca bianca seguono toni fragranti di crosta di pane e lieviti. Ventagli di acacia e biancospino accompagnano sensazioni minerali saline. Soffi di erbe aromatiche.

Sapore

Bollicine vellutate al palato, con acidità e sapidità perfettamente integrate.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Cusumano 700 s.l.m. Brut 2018
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Contrada San Carlo Partinico - (TP)
Clima Altitudine: 700 m. s.l.m. Esposizione: Nord-est.
Composizione del terreno Terreno franco argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000 piante per ettaro.
Resa per ettaro 50 q/Ha
Vendemmia Raccolta delle uve in cassetta.
Vinificazione Pressatura di uve intere e utilizzo solo del primo mosto fiore per evitare tannini e conservare l’acidità, decantazione statica e fermentazione a bassa temperatura. Dopo circa 5 mesi sulle fecce fini, filtrazione e tiraggio, rifermentazione in bottiglia a 13°C. Le bottiglie riposano in cantina per 36 mesi dopo i quali avviene la sboccatura.
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cusumano 700 s.l.m. Brut 2018 CHF 23,37  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
88/100 
2018
Bibenda
 
2016
Luca Maroni
90/99 
2016
Veronelli
 
2016
Bibenda
 
2015
Luca Maroni
91/99 
2015
Veronelli
 
2015
Luca Maroni
89/99 
2014
James Suckling
90/100 
2013
Veronelli
 
2013
Vinous
88/100 
2013
James Suckling
90/100 
N/A

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