Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019

Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019

Cordero di Montezemolo, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

CHF 37,73
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019
Dal più vecchio vigneto di barbera della tenuta a La Morra matura un'uva dalle caratteristiche uniche. Perfetta esposizione a Sud-Ovest e un terreno ricco di microelementi garantiscono maturazioni eccezionali. Una vigna di oltre 50 anni che regala basse rese naturali, ma molto equilibrate.

Colore

Colore intenso e profondo.

Profumo

Freschissima nei profumi, deliziati da prugna secca, lampone, ribes e mora intrisi in una calda espressione speziata.

Sapore

Gusto complesso di sostanza e vellutato.

Abbinamento

Splendido per bollito misto piemontese, brasato di manzo, gnocchi al ragù di selvaggina.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Barbera d'Alba Superiore
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione
Regione Piemonte
Clima Esposizione: a Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreno ricco di microelementi.
Resa per ettaro 42 hl
Vendemmia Inizio Ottobre.
Vinificazione Fermentazione di circa 25 giorni con macerazione in acciaio inox per 10 giorni e frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica in legno.
Affinamento In vari fusti di rovere francese per circa 15 mesi. Segue imbottigliamento e stoccaggio in bottiglia per almeno 12 mesi. Esce in commercio a circa due anni e mezzo dalla data di raccolta.
Produzione annata 9.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Splendido per bollito misto piemontese, brasato di manzo, gnocchi al ragù di selvaggina.
In offerta Prezzo Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019 CHF 37,73  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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