Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021

Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021

Colterenzio, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Bianco

CHF 21,08
Prezzo IVA inc.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021
Le uve selezionate per la produzione di questo vino, provengono interamente dalla zona “Eppan Berg”, ossia Appiano Monte, la zona più storicamente rinomata in Alto Adige, per il Pinot Bianco. Il risultato è un vino piacevolmente fruttato e con un’elegante mineralità.

Colore

Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.

Profumo

Sentori di mela fragrante e pera, ed un bouquet elegante e complesso.

Sapore

Al palato esprime al meglio l’acidità spiccata, ed ha un bel finale sapido e minerale. Grazie all’utilizzo sapiente del legno, la chiusura è delicata ed armonica e molto persistente.

Abbinamento

Perfetto per antipasti di mare, crudités, primi piatti delicati e secondi di pesce, frutti di mare, e crostacei; adatto anche alle carni bianche.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Alto Adige Pinot Bianco Riserva
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Bianco
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione I vigneti si concentrano nella zona di Eppan Berg, uno dei luoghi storicamente riconosciuti per il Pinot Bianco, ai piedi del monte Mendola (BZ)
Clima Altitudine: 450-500 m. s.l.m.
Composizione del terreno I terreni sono di formazione morenica, con stratificazioni calcaree mescolate a limo, sabbia ed argilla.
Sistema di allevamento Spalliera o a Pergola.
Resa per ettaro 50 hl
Temperatura di fermentazione 18 °C
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 18 °C in botti di legno di varia capacità, a cui fa seguito un affinamento sulle fecce fini di fermentazioni per circa 10 mesi, sempre in legno.
Affinamento Dopo l’assemblaggio, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per qualche mese prima della commercializzazione.
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto per antipasti di mare, crudités, primi piatti delicati e secondi di pesce, frutti di mare, e crostacei; adatto anche alle carni bianche.
In offerta Prezzo Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2021 CHF 21,08  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
92/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
James Suckling
90/100 
2019
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91/99 
2019
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93/100 
2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
91/99 
2018
Robert Parker
93/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vinous
90/100 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2017
Colterenzio
Da questa cantina:

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