Colonnara Passerina 2022

Colonnara Passerina 2022

Colonnara, 0,75 l - 12,50%
100% Passerina

Prezzo CHF 13,88
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CHF 11,35
Prezzo IVA inc.
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Marche - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Colonnara Passerina 2022
La passerina è un vitigno a bacca bianca diffuso principalmente nel Sud delle Marche. Sulla sua identità hanno studiato numerosi ricercatori, tanto da vantare un'ampia bibliografia e un elevato numero di citazioni sui più noti trattati di ampelografia. Ad oggi restano incerte le sue origini storiche. Conosciuto con vari appellativi come "Pagadebito Gentile", "Campolese" e "Uva Passera", il termine "Passerina" è attribuito a quelle uve che presentano acini di piccole dimensioni spesso privi di vinaccioli.

Colore

Giallo paglierino luminoso.

Profumo

Bouquet delicato floreale di lilla bianco, caprifoglio ed acacia con suggestioni fruttate di pomacee e agrumi.

Sapore

Aromi fruttati, agrumati, piacevolmente acidulo, corpo snello.

Abbinamento

Antipasti di pesce, fritture, salumi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Maiale
Salumi
Pesce magro
Frittura di pesce

Caratteristiche

Nome Colonnara Passerina 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Marche
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Passerina
Nazione
Regione Marche
Ubicazione Provincia di Ascoli Piceno
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. circa.
Composizione del terreno Franco, con prevalenza di argilla.
Sistema di allevamento Guyot capovolto.
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, in leggera riduzione, a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti di pesce, fritture, salumi.
In offerta Prezzo Colonnara Passerina 2022 CHF 11,35  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2019
Colonnara

Per iniziativa di 19 soci fondatori, Colonnara viene fondata nel 1959 a Cupramontana, in quella che è stata definita “la capitale del Verdicchio” dei Castelli di Jesi. Il nucleo storico dei nostri vigneti si trova sulla riva destra del fiume Esino, t...

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