Col d'Orcia Vermentino 2018

Col d'Orcia Vermentino 2018

Col d'Orcia, 0,75 l - 12,50%
100% Vermentino

CHF 12,54
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Col d'Orcia Vermentino 2018

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

Intenso, invitante, con i tipici profumi floreali e fruttati della varietà.

Sapore

Fresco, sapido, e gradevolmente fruttato. Presenta un retrogusto lungo e persistente.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Col d'Orcia Vermentino 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Terreni collinari esposti a mezzogiorno.
Vendemmia Raccolta manuale con rigorosa cernita dei grappoli nelle prime ore mattutine per evitare temperature troppo elevate.
Temperatura di fermentazione 16 - 18 °C
Periodo di fermentazione 10-12 giorni.
Vinificazione Stoccaggio in cella frigo a 8-10 °C. Successiva pressatura soffice con separazione del mosto fiore. Fermentazione per 10-12 giorni ad una temperatura controllata di 16-18°C.
Affinamento Sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox fino imbottigliamento nel mese di Marzo.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
89/100 
2018
xtraWine
89/100 
2018
Col d'Orcia
Da questa cantina:

La Tenuta Col d'Orcia è una delle aziende storiche di Montalcino, già presente nel 1933 con il nome fattoria di S. Angelo in Colle alla Prima Mostra dei Vini d'Italia tenutasi a Siena, con tre annate di Brunello. Le origini della Tenuta risalgono a...

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