Cogno Barbaresco Bordini 2020

Cogno Barbaresco Bordini 2020

Cogno, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Prezzo CHF 42,67
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CHF 38,59
Prezzo IVA inc.
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cogno Barbaresco Bordini 2020

Colore

Rosso rubino con lievi riflessi granati.

Profumo

Particolare finezza al naso, armonia e complessità, sensazioni olfattive di frutta piccola matura e di viola, tipica del Nebbiolo, con dolci accenni speziati.

Sapore

Tannino avvolgente, grande eleganza e ottima lunghezza al palato.

Abbinamento

Si abbina a paste dai sughi delicati o meglio ancora con tartufo bianco delle Langhe, stufati di coniglio e arrosti, formaggi molli o semi-stagionati, battuta di carne cruda.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Vitello

Caratteristiche

Nome Cogno Barbaresco Bordini 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Storia A completamento della gamma produttiva si inserisce un’altra grande espressione del vitigno nebbiolo: come gli altri vini di Casa Cogno, anche il Barbaresco si presenta elegante e strutturato, ma con una grande autonomia di carattere. Non un Barbaresco che vuole imitare il cugino Barolo, ma un vino che vede rispettata, in vigna e in cantina, la sua piena e forte identità. È la scommessa in controtendenza di un produttore di Barolo che si è avvicinato al Barbaresco, quando abitualmente se ne mantengono le distanze, intravvedendo la possibilità di misurarsi e confrontarsi su un vino storico, anch’esso massima manifestazione del territorio di Langa. Questo vino nasce dalla preziosa collaborazione con un amico e produttore di Neive, che ha permesso alla famiglia Cogno di intraprendere questa nuova, piccola avventura.
Ubicazione Neive (CN)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Controspalliera, potatura Guyot.
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Fine Settembre.
Vinificazione In acciaio a temperatura controllata, rimontaggio automatico, macerazione post fermentativa di 20 giorni a cappello sommerso.
Affinamento 12-14 mesi in legno botte grande di rovere di Slavonia. 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina a paste dai sughi delicati o meglio ancora con tartufo bianco delle Langhe, stufati di coniglio e arrosti, formaggi molli o semi-stagionati, battuta di carne cruda.
In offerta Prezzo Cogno Barbaresco Bordini 2020 CHF 38,59  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2019
Vinous
93/100 
2019
Wine Spectator
93/100 
2019
Decanter
89/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2018
Vinous
94/100 
2018
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3 viti - Un vino eccellente 2018
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95/100 
2018
James Suckling
95/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
Vinous
93/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2017
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James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Decanter
93/100 
2015
James Suckling
93/100 
2015
Vinous
91/100 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Wine Spectator
92/100 
2015
James Suckling
90/100 
2014
Robert Parker
93/100 
2014
Vinous
91/100 
2014
Cogno
Da questa cantina:

L’azienda Elvio Cogno, sulle orme del maestro Elvio, continua a produrre vini che ripercorrono la storia della famiglia, mantenendo inalterate le tradizioni, lo stile, i sapori che la terra di Langa esprime attraverso le varietà dei suoi vitigni. ...

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