Codice Citra Palio Pecorino 2024

Codice Citra Palio Pecorino 2024

Codice Citra, 0,75 l - 13,00%
100% Pecorino

CHF 10,50
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Abruzzo - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Codice Citra Palio Pecorino 2024

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Floreale, con sentori balsamici di salvia. Profumi di frutta tropicale, ananas.

Sapore

Fresco, sapido, fragrante e persistente, con note minerali.

Abbinamento

Ideale con tutta la cucina marinara: crostacei, crudi di pesce; si accompagna ottimamente anche con antipasti primi e secondi piatti delicati e alle carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Codice Citra Palio Pecorino 2024
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione IGT Terre di Chieti
Anno 2024
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pecorino
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Ubicazione Ortona (CH)
Vendemmia Settembre
Vinificazione I grappoli vengono sottoposti a una soffice ammostatura a bassa temperatura. Il mosto così ottenuto, si lascia decantare per poi avviarlo alla fermentazione a temperatura controllata, che esalta le peculiarità aromatiche del vitigno.
Affinamento In acciaio
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con tutta la cucina marinara: crostacei, crudi di pesce; si accompagna ottimamente anche con antipasti primi e secondi piatti delicati e alle carni bianche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
98/100 
2024
Luca Maroni
96/99 
2022
Codice Citra
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