Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017

Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017

Cocchi Giulio, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

Prezzo CHF 34,06
Risparmi CHF 3,90 (12%)
CHF 30,16
Prezzo IVA inc.
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8
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Piemonte - Italia
Rosato spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017
Un Rosé fine elegante e leggermente fruttato, aromatico e profumato, perfetto in tutte le stagioni. Cocchi Brut Rosé è uno spumate rosato prodotto con sole uve nere 100 Pinot Nero Piemontese L’uva viene raccolta a mano in piccole cassette nelle Langhe Astigiane e subito spremuta nelle nostre cantine. Il delicato colore rosa cipria si sviluppa grazie a una leggera macerazione dei grappoli interi seguita da una lenta pressatura. Cocchi Brut Rosé è uno spumante versatile e moderno da godere come aperitivo al tramonto e a tutto pasto.

Perlage

Perlage elegante, lento e continuo, che crea una piacevole corona di bollicine.

Colore

Il delicato colore rosa cipria con riflessi rosa antico ne identifica la provenienza da uve Pinot Nero.

Profumo

Al naso colpisce il bouquet nitido e fruttato, con fragoline di bosco, pesca bianca e leggere note di ribes bianco.

Sapore

Cocchi Brut Rosé è uno spumante ben bilanciato al palato tra sapidità e freschezza, che regala una sensazione setosa e piena. Fragoline di bosco, pesche e fiori bianchi si ripetono in bocca, con note agrumate nel lungo finale.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017
Tipologia Rosato spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Alta Langa Rosato
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Piemonte
Vinificazione La prima fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio dopo la vendemmia ed è seguita da un periodo di riposo. All’inizio della primavera comincia la seconda fermentazione in autoclave, con una presa di spuma di 60 giorni.
Affinamento Cocchi Brut Rosé è uno spumante metodo Martinotti, sistema inventato nel 1895 proprio nella stessa città di Asti dove Giulio Cocchi fondò la sua azienda.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017 CHF 30,16  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2016
Cocchi Giulio

Aperitivi a base di vino e bollicine cento per cento piemontesi: Cocchi produce, dal 1891, vermouth e spumanti tradizionali dell’Astigiano. Dal fondatore Giulio Cocchi la casa vinicola ha ereditato anche un’inesauribile vivacità e una ricerca qualit...

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