Chiquet Champagne Special Club Brut 2015

Chiquet Champagne Special Club Brut 2015

Gaston Chiquet, 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

CHF 75,78
Prezzo IVA inc.
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Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Chiquet Champagne Special Club Brut 2015
Da quasi cinquant ’ anni, un gruppo di viticoltori rappresentando i « cru » più pregiati del vigneto dello Champagne si è dato per compito di fare conoscere l’eccellenza dei Champagnes della Propriété tramite le Cuvées de Prestige. L’andatura di questa associazione le Club Trésor de Champagne si ispira in permanenza dai tre principii : autenticità, rigore ed originalità.

Perlage

Mousse fine.

Colore

Giallo oro con riflessi verdi.

Profumo

Al naso è fine, fresco, elegante, accompagnato da note di frutta secca e note di agrumi.

Sapore

Al palato il vino è fresco, equilibrato, di buona lunghezza, accompagnato da note di nocciole, mele cotogne.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Chiquet Champagne Special Club Brut 2015
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Vigneti situati nei comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Aÿ
Composizione del terreno Argilo-calcareo su gesso a belemnita.Questo gesso accumula e poi restituisce il calore solare. Facilita il drenaggio delle acque in eccesso e restituisce l’umidità durante l’ estate.
Sistema di allevamento Potatura Chablis e Cordon de Royat.
N. piante per ettaro 8300-10000
Vendemmia La vendemmia viene effettuata manualmente a Settembre, il trasporto si fa con delle cassette traforate.
Vinificazione Sfangamento statico da 15 a 20 ore. Vinificazione parcellare. Fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi. Fermentazione malolattica realizzata, stabilizzazione con il freddo, allevamento in tini dai 4 ai 7 mesi dopo la vendemmia.
Affinamento «Sur lies » per un periodo minimo di 7 anni.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Chiquet Champagne Special Club Brut 2015 CHF 75,78  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
92/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Decanter
89/100 
2013
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
94/100 
2013
James Suckling
95/100 
2007
Robert Parker
90/100 
2005
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2004
Gaston Chiquet
Da questa cantina:

Nel 1746 otto generazioni si sono seguite da quando Nicolas Chiquet piantò il suo primo vito nel 1746. Nel 1919 i fratelli Fernand & Gaston Chiquet – vignaioli di mestiere – si associano per creare la loro casa commerciale Chiquet Frères. Furono dei...

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