Chateau de Tracy Pouilly Fumé 2012

Chateau de Tracy Pouilly Fumé 2012

Chateau de Tracy, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

CHF 26,92
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Loira - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Chateau de Tracy Pouilly Fumé 2012

Colore

Oro pallido con luminosi riflessi dorati.

Profumo

Molto intenso. Le prime note sono piuttosto fresche: citronella, pepe verde e fiori di sambuco. All'aerazione si svelano note fruttate in cui frutti esotici come mango fresco, frutto della passione si fondono in una cornice di limone cesellato. Il finale è floreale e salato, offrendo al vino una grande complessità.

Sapore

L'attacco è morbido, di buon volume, ricorda la paletta fruttata che si trova al naso. Poi l'acidità sale progressivamente, dando un tocco delicato e sapido al vino con una cornice limone, minerale e salata. Il lungo finale rimane su questo gusto sapido, evidenziando il vino nel suo insieme.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Chateau de Tracy Pouilly Fumé 2012
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Pouilly-Fumé
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Francia
Regione Loira
Ubicazione Tracy-sur-Loire (France)
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Pietra focaia e calcare Kimmeridgiano.
Vinificazione 600 hl in vasche di cemento e acciaio inox.
Acidità totale 3,93 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
90/100 
2012
xtraWine
89/100 
2012
James Suckling
92/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2015
Chateau de Tracy
Da questa cantina:

Château de Tracy è gestito dalla stessa famiglia dal XIV secolo. I documenti relativi alla proprietà risalgono al 1396, quando fu acquistato il vigneto "Les Champs de Crix". Oggi, questo particolare vigneto è ancora piantato a Sauvignon e costituisce...

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