Lingua
Italiano
Vini
Rossi
Toscana
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019

Castello di Fonterutoli (Mazzei), 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 52,32
Prezzo IVA inc.
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6
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019
La quintessenza del lavoro di ricerca al Castello di Fonterutoli sta in questa vigna laboratorio nel Comune di Castelnuovo Berardenga, piantata in condizioni pedoclimatiche ideali per il Sangiovese: 36 biotipi diversi, tra cui 18 selezioni massali provenienti dalle nostre vecchie vigne. Un progetto agronomico di avanguardia che dà vita a un Chianti Classico Gran Selezione di razza pura.

Colore

Colore intenso e ricco.

Profumo

Bouquet pronunciato.

Abbinamento

Arrosti con spezie, cacciagione in umido, formaggi stagionati, funghi e tartufi

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castello di Fonterutoli
Clima Altitudine: 350 m. Esposizione: Sud/Est, Sud, Sud/Ovest.
Composizione del terreno Alberese e argilla, con buona abbondanza di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato e Guyot.
N. piante per ettaro 5800-6600
Vendemmia Effettuata a mano il 29 Settembre.
Temperatura di fermentazione 26 - 28 °C
Periodo di fermentazione 24 giorni.
Vinificazione In fusti di rovere francese da 500 lt.
Affinamento 18 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (50% nuovi).
Produzione annata 13.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti con spezie, cacciagione in umido, formaggi stagionati, funghi e tartufi
In offerta Prezzo Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019 CHF 52,32  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
Decanter
92/100 
 2019
James Suckling
96/100 
 2019
Vinous
90/100 
 2019
xtraWine
93/100 
 2019
Bibenda
 
 5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2020
Veronelli
 
 3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2020
Bibenda
 
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94/100 
 2018
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 4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
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93/100 
 2018
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