Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017

Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017

Cantine Carboni, 0,75 l - 14,50%

Prezzo CHF 19,87
Risparmi CHF 3,11 (16%)
CHF 16,76
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Sardegna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017

Colore

Rubino acceso e vivace.

Profumo

Si apre al naso con un bouquet intenso e complesso con note fruttate, floreali, minerali e speziate, con riconoscimenti che richiamano il territorio d’origine.

Sapore

All’assaggio è robusto e la notevole alcolicità è aiutata dalla spalla acida e tannini vigorosi ben amalgamati. Finale di grande piacevolezza e persistenza.

Abbinamento

Ideale con formaggi e generalmente con carni rosse.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Isola dei Nuraghi
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Nazione Italia
Regione Sardegna
Ubicazione Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri (NU)
Sistema di allevamento Alberello
Resa per ettaro 50 q.
Vendemmia Prima decade di Ottobre. Raccolta manuale.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Vinificazione Diraspatura, vinificazione in rosso con follatura tradizionale delle bucce, macerazione a temperatura controllata, tra 25-28 °C.
Affinamento Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per circa un anno.
Produzione annata 3.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con formaggi e generalmente con carni rosse.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2017
Cantine Carboni
Da questa cantina:

L’Azienda vitivinicola Carboni, nasce negli anni 90 quale risultato della passione del titolare, che pian piano trasfonde in competenza ed esperienza ed, infine, diventa testimonianza ed eredità per i suoi giovani figli. La filosofia ispiratrice del...

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