Brunelli Bianco di Custoza 2021

Brunelli Bianco di Custoza 2021

CHF 11,89
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Veneto - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Brunelli Bianco di Custoza 2021
Questo bianco fresco, secco e lievemente aromatico proviene dai soleggiati vigneti a Sud-Est del Lago di Garda. Da questo terroir vitivinicolo altamente vocato, insieme all'uvaggio di cinque vitigni autoctoni sapientemente selezionati, nasce un vino dalla raffinata struttura e dalla sorprendente complessità, che lo rendono ideale come aperitivo, oppure con antipasti, risotti e tutti i piatti a base di pesce.

Colore

Giallo paglierino con venature verdoline.

Profumo

Complesso, ampio e deciso, grazie alla sapiente miscela di uve che lo compongono. Si colgono dapprima note di fiori di mandorlo e ciliegio, acacia; poi mela Golden, pesca bianca, mandorla fresca, con un sottofondo minerale ed un finale fresco e secco.

Sapore

L'assaggio riporta una perfetta e stratificata aromaticità, mentre l'acidità richiama note di agrumi, cedro e pompelmo in particolare. Il finale denota una gradevole sapidità e lascia la bocca pulita.

Abbinamento

Ideale come aperitivo o, in alternativa, come accompagnamento ad antipasti, risotti e minestre e secondi piatti di pesce, in particolare lavarello al burro, seppioline ai ferri, tinca e sogliola al vino bianco.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Brunelli Bianco di Custoza 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Bianco di Custoza
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni Cortese, Garganega, Riesling, Trebbiano di Soave / Turbiana, Malvasia
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione San Pietro in Cariano (VR)
Composizione del terreno Terreni collinari rossi e bruni, calcarei su detriti.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Le uve vengono raccolte a mano tra la fi ne di Agosto ed i primi giorni di Settembre e sottoposte a pressatura soffi ce.
Vinificazione Dopo un breve contatto con le bucce, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento In acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale come aperitivo o, in alternativa, come accompagnamento ad antipasti, risotti e minestre e secondi piatti di pesce, in particolare lavarello al burro, seppioline ai ferri, tinca e sogliola al vino bianco.
In offerta Prezzo Brunelli Bianco di Custoza 2021 CHF 11,89  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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89/100 
2016
Azienda Agricola Brunelli Luigi
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