Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019

CHF 19,35
Prezzo IVA inc.
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
Vino eccellente tra le riserve di Bosco del Merlo. Da vitigno autoctono patrimonio del territorio, della biodiversità e della storia. Il nome del vitigno fa riferimento al caratteristico colore della base del rachide (raspo) nella fase di maturazione dell’uva. Il nome richiama il componimento di Giovanni Pascoli “Arano”, contenuto nella raccolta di poesie Myricae, L’ultima passeggiata.

Colore

Rosso deciso con sfumature viola.

Profumo

Il profumo è avvolgente per le eleganti fragranze di cannella e per le note di confettura di mora e prugna essiccata

Sapore

Il sapore è caldo ed elegante e denota una perfetta armonia gusto- olfattiva. Di solida struttura, austero, avvolgente e armonico.

Abbinamento

Si accosta alla perfezione a piatti di carni rosse al forno tipici del territorio, come lo stinco di maiale al forno, gli arrosti di vitello o la cacciagione di lepre o fagiano.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Annone Veneto (VE)
N. piante per ettaro 5050
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Vendemmia a mano e selezione attraverso una cernita qulitativa
Vinificazione Le uve sono vinificate con una macerazione sulle bucce che varia dai 25 ai 30 giorni per consentire la miglior estrazione di colore e tannini.
Affinamento Il vino matura poi in carati di rovere per 12 mesi e successivamente in botti più grandi per 6 mesi.
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,72
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accosta alla perfezione a piatti di carni rosse al forno tipici del territorio, come lo stinco di maiale al forno, gli arrosti di vitello o la cacciagione di lepre o fagiano.
In offerta Prezzo Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019 CHF 19,35  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Luca Maroni
94/99 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
xtraWine
92/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2013
Bosco del Merlo

Il nome "Bosco del Merlo" deriva dalle carte topografiche locali e ricorda le foreste di roveri che anticamente ricoprivano il territorio. Bosco del Merlo nasce nel 1977 ad Annone Veneto, quando Valentino Paladin realizza il sogno di creare vini fr...

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