Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Seconde Nature Chamery

Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Seconde Nature Chamery

Bonnet-Ponson, 0,75 l - 12,00%
45% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

CHF 54,48
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Seconde Nature Chamery

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Seconde Nature Chamery
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé
Classificazione AOC Champagne Premier Crus
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 45% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Nazione
Regione Champagne area
Composizione del terreno Terreno superiore di argilla calcarea costellata di ciottoli di calcare. Sottosuolo di sabbia ricca di conchiglie fossili.
Vinificazione Elaborato interamente senza solfiti né additivi, non filtrato. Prima fermentazione con lieviti indigeni, in botti di rovere da 228L e 400L (legno di 4 anni).
Affinamento Fermentazione malolattica realizzata. Affinamento sui lieviti 9 mesi prima dell'imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Seconde Nature Chamery CHF 54,48  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio N/A
James Suckling
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Bonnet-Ponson
Da questa cantina:

Dal 1862, la nostra famiglia produce champagne a Chamery, con Grégoire Bonnet come uno dei primi manipolatori ricoltori del villaggio. Dopo di lui, Jules Bonnet ha esteso il dominio acquistando altri pacchi a Chamery e installando una pressa di legno...

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