Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018

Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018

Bollinger, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 118,15
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018
Il Pinot Nero è il pilastro dello stile dello Champagne Bollinger, e la Maison ha forgiato la sua reputazione valorizzando questa varietà. La cuvée PN mira a prolungare l'eredità e lo stile leggendario per cui Bollinger è rinomato. Ogni anno si aggiungerà una novità alla collezione PN, esplorando in modo diverso i vari terroir della Maison.

Colore

Colore con delicate sfumature dorate.

Profumo

Note di fiori secchi, cui si aggiungono aromi di tabacco e moka. Liquirizia e frutta secca completano questi aromi sofisticati, sottili e complessi.

Sapore

Sfaccettatura molto fruttata e vivace con note di albicocca cotta, pesca e frutta esotica, seguite da sapori di miele d'acacia, noce fresca e spezie. Una meravigliosa salinità completa l'acidità del vino. Il finale è di frutta rossa, crème de cassis e sorprendenti note di scorza di agrumi. Un vino vivace e lineare, di grande nitidezza e in contrasto con il naso.

Abbinamento

Millefoglie di formaggio Tomme des Ardennes, chutney di fava tonka, quaglia arrosto, albicocche secche e salsa di miele e limone, formaggio chaource.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Vitello

Articoli simili a Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018

Caratteristiche

Nome Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Tauxières e altri villaggi: Avenay, Verzenay (Francia)
Affinamento Maturazione: Invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Millefoglie di formaggio Tomme des Ardennes, chutney di fava tonka, quaglia arrosto, albicocche secche e salsa di miele e limone, formaggio chaource.
In offerta Prezzo Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018 CHF 118,15  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2018
Decanter
95/100 
2016
James Suckling
96/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
94/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Decanter
94/100 
N/A
Bollinger
Da questa cantina:

La storia di Bollinger è radicata nelle terre della Champagne da secoli. Nel 1650 la famiglia Hennequin de Villermon era già proprietaria del castello di Cuis nel cuore del vigneto. Da settembre 2007, Jéròme Philipon è diventato presidente della cas...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!