Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011

Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011

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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011
La Riserva Badia a Coltibuono, prodotta esclusivamente con uvaggi autoctoni, è un vino amato dagli appassionati come l’emblema del territorio di origine. Vino di antica tradizione, come testimoniato dalla storica collezione conservata nelle cantine dell’abbazia, la Riserva viene prodotta soltanto nelle vendemmie migliori.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Eleganti note balsamiche, mescolate a sentori di petali di fiori, ciliegie sotto spirito, liquirizia e cioccolato.

Sapore

Al gusto è caldo ma piacevolissimo, con un felice equilibrio tra la grande freschezza e il corpo pieno e generoso.

Abbinamento

Arrosto, selvaggina, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitudine ed esposizione: 260-370 m. s.l.m. Sud, S-E, S-W.
Composizione del terreno Argille calcaree di medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500-6600
Vendemmia Manuale scegliendo dalle esposizioni più favorevoli.
Vinificazione Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura.
Affinamento 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco; 4 mesi affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosto, selvaggina, formaggi.
In offerta Prezzo Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Decennale 2011 CHF 41,73  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
91/100 
2011
Vinous
90/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
xtraWine
92/100 
2011
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
James Suckling
92/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
Decanter
92/100 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Decanter
93/100 
2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Decanter
92/100 
2013
James Suckling
92/100 
2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
James Suckling
92/100 
2012
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2012
Decanter
89/100 
2010
James Suckling
90/100 
2009
Badia a Coltibuono
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