Arrigoni Cinque Terre Tramonti 2021

Arrigoni Cinque Terre Tramonti 2021

Arrigoni, 0,75 l - 13,50%
60% Bosco, 20% Vermentino, 20% Albarola

CHF 21,62
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Liguria - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Arrigoni Cinque Terre Tramonti 2021
La prima DOC della provincia della Spezia, rappresenta anche la storia della viticoltura, perdendosi la sua origine nella notte dei tempi. La natura dei luoghi è unica e meravigliosa come tutte le cose belle e
impossibili, la vista delle terrazze strappate alla montagna e degradanti verso il mare sono un grandioso esempio di storia, di difficoltà e fatica. La lavorazione del territorio è fatta esclusivamente a mano e, a causa dei forti venti di mare, l’altezza dei tipici pergolati è mantenuta molto bassa per cui spesso bisogna eseguire in ginocchio le diverse lavorazioni. Questo vino proviene da uve di piccolissimi appezzamenti a picco sul mare.

Colore

giallo paglierino intenso con luminosi riflessi dorati.

Profumo

Fresco e fragrante con forti note agrumate (pompelmo e bergamotto) su sfondo minerale e di essenze officinali (timo, nepetella, lentisco), tipiche della macchia mediterranea che popola i nostri terreni.

Sapore

Bel corpo e struttura, equilibrio ed armonia tra la componente acida e quella rotonda; finale molto sapido e dalla persistente mineralità tipica dei vini costieri, dove il contatto permanente delle uve con il mare e le sue brezze condiziona in modo evidente il profilo organolettico del prodotto.

Abbinamento

Vino da aperitivo, che si addice egregiamente ad antipasti freschi di mare.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Arrigoni Cinque Terre Tramonti 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Cinque Terre
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 60% Bosco, 20% Vermentino, 20% Albarola
Nazione Italia
Regione Liguria
Ubicazione Rio Maggiore (SP)
Clima Altitudine: 10-60 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Medio impasto, ben dotato di calcare, ricco di minerali e scheletro.
Sistema di allevamento Pergoletta o Guyot.
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 60 q.1,5 kg per ceppo.
Vendemmia Manuale in cassette da 15 kg. Dopo il 20 di Settembre.
Vinificazione L'uva viene raccolta nella terza decade di settembre e vinificata "in bianco" in maniera rigorosa (contatto con le bucce in pressa di circa 3 ore), ripulendo in modo molto accurato i mosti tramite decantazione statica a 6 °C ed effettuando fermentazioni a temperatura controllata di 15 °C, per privilegiare la finezza e la freschezza dei profumi.
Affinamento Dopo la fermentazione alcolica i vini vengono sottoposti ad una maturazione in acciaio inox di 5-6 mesi sulla feccia fine alla temperatura controllata di 10 °C, al fine di evitare la fermentazione malolattica. A marzo/aprile avvengono assemblaggio, chiarifica, travaso successivo ed imbottigliamento.
Produzione annata 6.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino da aperitivo, che si addice egregiamente ad antipasti freschi di mare.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Arrigoni
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