Antinori Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta
Antinori Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta
89
RP 91

Montenisa (Antinori), 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Prezzo CHF 32,37
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CHF 28,00
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19
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Lombardia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Antinori Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta

Perlage

Spuma cremosa con perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino arricchito di riflessi dorati.

Profumo

Il profumo è intenso e complesso, con note floreali e di albicocca appassita e pesca gialla che donano notevole ampiezza al prodotto.

Sapore

Si presenta pieno e complesso, dotato di vibrante personalità nella quale spiccano struttura e fragranza.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Antinori Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Lombardia
Storia La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al lago d’Iseo. Nel 1158, il borgo fu ceduto dal vescovo di Brescia ad una nobile famiglia locale e verso la fine del Ottocento Lavinia Calini, che sposò Gaetano Maggi, ereditò la proprietà che rimarrà sempre parte del patrimonio della nobile famiglia bresciana. Nel 1999 le famiglie dei Marchesi Antinori e dei Conti Maggi si sono accordate sulla gestione delle terre circostanti la villa padronale, con l’obiettivo di produrre da questi nobili vigneti un grande Franciacorta.
Ubicazione Cazzago S. Martino (BS)
Vinificazione I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti ad una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in barrique. Nella primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il secondo processo di fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti, per un periodo di almeno 30 mesi. ll remuage è stato effettuato manualmente Per l’espressione delle sue naturali note fragranti, il dégorgement è stato effettuato senza dosaggio”.
Affinamento Dopo il dégorgement le bottiglie hanno riposato per almeno tre mesi prima della loro introduzione sul mercato.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Antinori Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta CHF 28,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Robert Parker
91/100 
N/A
Veronelli
 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A

Situata a sud del lago d'Iseo, in uno dei lembi più felici della regione viticola dal punto di vista geo-climatico, la tenuta Montenisa è composta da 60 ettari di vigneto e da un antico complesso immobiliare usato per le cantine. L'edificio più i...

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