Alois Lageder Casòn Bianco 2021

Alois Lageder Casòn Bianco 2021

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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Alois Lageder Casòn Bianco 2021

Colore

Brillante e limpido, giallo oro.

Profumo

Bouquet intenso, aromatico, fruttato (frutti canditi, arance, vaniglia), spezie esotiche, vaniglia, aromi di tostatura.

Sapore

Struttura vigorosa, ricco di corpo, salato, acidità fresca.

Abbinamento

Pesce, crostacei, carni bianche e pollame.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Alois Lageder Casòn Bianco 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Viognier, Petit Manseng
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Casòn Hirschprunn a Magrè
Clima Altitudine: 230 - 360 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno sabbioso, pietroso con calce dolomitica.
Resa per ettaro 37 hl
Vendemmia 22 Agosto - 12 Settembre.
Vinificazione Fermentazione spontanea in botti grandi e piccole. Contatto sulle fecce di fermentazione per più mesi fino al momento del taglio delle singole componenti, di regola circa un anno e mezzo dopo la vendemmia.
Affinamento Segue affinamento in bottiglia, prima della vendita, di un anno.
Acidità totale 5,30 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesce, crostacei, carni bianche e pollame.
In offerta Prezzo Alois Lageder Casòn Bianco 2021 CHF 36,32  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2021
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
Alois Lageder
Da questa cantina:

La Tenuta familiare Alois Lageder è sinonimo di vini freschi e vivaci dell'Alto Adige. Con un approccio consapevole alle risorse naturali, creatività e uno spirito innovativo Alois Lageder realizza dei vini che incarnano la diversità dell'Alto Adige....

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