Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2023

Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2023

Corte Giara (Allegrini), 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

CHF 10,92
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 28/04/2024

Veneto - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2023

Profumo

La pera è accompagnata dalle note di fiori di macchia e da una sottile e delicata nota affumicata.

Sapore

Il palato è asciutto, dotato di buona tensione e il sorso risulta appagante e fine.

Abbinamento

Grigliate miste di pesce, pepata di cozze e vongole, branzino al sale, paella valenciana, il baccalà, insalate di pollo, noci e frutta esotica.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Pinot Grigio delle Venezie
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Colline orientali del Lago di Garda
Clima Altitudine 200-250 m s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Ovest.
Composizione del terreno Di natura morenica, ricco di scheletro, ben drenato.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3000
Vendemmia Raccolta manuale effettuata nella prima settimana di Settembre.
Temperatura di fermentazione 14-15 °C
Periodo di fermentazione 8-10 giorni.
Vinificazione Soffice, dei grappoli interi. Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica: parzialmente svolta a Ottobre.
Affinamento Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,32
Zuccheri residui 3,10 gr/L
Estratto secco 24,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Grigliate miste di pesce, pepata di cozze e vongole, branzino al sale, paella valenciana, il baccalà, insalate di pollo, noci e frutta esotica.
In offerta Prezzo Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2023 CHF 10,92  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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