Gaetano Rubinelli è il capostipite della famiglia Rubinelli, che vive da sempre in Valpolicella. Dopo aver progettato e costruito la diga del Chievo sul fiume Adige, che fornì energia elettrica alle industrie di Verona nel primo Novecento, acquistò la campagna del Vajol, per la sua perfetta conformazione a conca, situata esattamente nel cuore della Valpolicella storica.
Nel corso degli anni si concretizza la volontà della famiglia Rubinelli di produrre un cru del Vajol in cui possa esprimersi compiutamente l’eccellenza del prodotto di questa terra: uva di altissima qualità, frutto di un’ideale esposizione al sole e di un perfetto appassimento nel clima ventilato e temperato della Conca del Vajol.
Informazioni su Rubinelli Vajol
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Nome
Rubinelli Vajol
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Regione:
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Anno di avviamento
2005
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Indirizzo
Via Paladon, 31 - S. Pietro in Cariano (VR)
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Sito web
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Enologo
Gianmaria Ciman, Filippo Cengiarotti
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Bottiglie prodotte
70.000
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Ettari
10
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Percentuale uve acquistate
Solo uve di proprietà.