Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020

Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020

Zeni Schwarzhof Maso Nero, 0,75 l - 12,50%
100% Teroldego

CHF 17,19
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020
Teroldego Rotaliano ou "Or du Tyrol" d'après une interprétation probable de l'idiome "Or du Tiroler" Les souverains autrichiens, pendant leur régence dans le Trentin, considéraient ce vin excellent à la fois pour sa couleur profonde et intense, parfumée de framboises et de mûres, et pour sa saveur pleine et ronde, justement acide et sans tannins : précisément l'Or du Tyrol.

Couleur

Rouge rubis brillant.

Parfum

Intense, fruité de framboise et de mûre.

Saveur

Sec, savoureux et corsé, bien structuré.

Accompagnements

Accompagne les soufflés au fromage et les plats moyens ; excellent avec les viandes rouges rôties, le gibier et les fromages à pâte dure affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Articles similaires à Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020

Caractéristiques du produit

Nom Zeni Teroldego Rotaliano Lealbere 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOC Teroldego Rotaliano Rosso
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement San Michele all'Adige (TN)
Composition du sol Alluvionnaire, graveleux, ancien lit et impluvium du ruisseau Noce, constitué de galets, appelés "sassi robi", recouverts d'une couche superficielle de terre végétale.
Système d'élevage Trentino double pergola concaténée
Nombre de plantes par hectare 3000
Vendanges Du 24 au 26 septembre, après les cépages blancs, pour une acidité équilibrée et une haute teneur en sucre du raisin.
Vinification Les raisins récoltés à la main arrivent dans la cave où ils sont foulés ; ils sont pompés dans les cuves pour effectuer la fermentation rouge. Après une dizaine de jours, il est soutiré et, maintenu au chaud, il subit la fermentation malolactique pour une désacidification naturelle. Il repose pendant environ six mois dans des cuves en acier pour conserver les arômes parfumés de mûre et de framboise typiques du Teroldego.
Affinage Mis en bouteille en été et, après une courte période de repos, mis en vente.
Acidité totale 4,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne les soufflés au fromage et les plats moyens ; excellent avec les viandes rouges rôties, le gibier et les fromages à pâte dure affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Vinous
91/100 
2016
Zeni Schwarzhof Maso Nero
Depuis ce domaine :

Roberto Zeni, après beaucoup d'efforts, de questions et de paperasserie, avait obtenu des autorités représentant l'empereur autrichien François-Joseph Ier de Habsbourg et de Lorraine l'autorisation d'ouvrir une taverne près du pont sur l'Adige. Amis ...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!