Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020

Zenato, 0,75 l - 12,50%
100% Trebbiano

CHF 19,13
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
6
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Vénétie - Italie
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020
Notre Lugana Brut est obtenu à partir de raisins Trebbiano di Lugana pur afin d'exalter les caractéristiques de cette variété. La connaissance profonde de ce cépage a amené à la production de cette version dégorgée par le Méthode Classique.

Perlage

Perlage fin, élégant et persistant.

Couleur

Jaune paille pâle aux reflets dorés.

Parfum

Intense de fleurs blanches et enveloppant avec des notes de poire et de pomme et des nuances de pêche et d'agrumes.

Saveur

Équilibré et enveloppant en bouche, il est caractérisé par une veine acide soyeuse qui lui confère de la fraîcheur.

Accompagnements

Excellent à l'apéritif et pour tout le repas.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau

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Caractéristiques du produit

Nom Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement DOC Lugana Spumante
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Trebbiano
Pays
Région Vénétie
Emplacement Peschiera del Garda (Vérone)
Climat Altitude : 70 - 80 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Crétacé-argileux
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 3700-4000
Rendement par hectare 120 quintaux.
Vendanges Les dix premiers jours de septembre. Récolte manuelle.
Vinification Le moût résultant du pressurage des raisins entiers fermente grâce aux levures des raisins eux-mêmes à une température contrôlée de 16°C, dans des récipients en acier, jusqu'au moment de la prise de mousse.
Affinage Le vin repose pendant 24 mois où il évolue et mûrit grâce à la lyse des levures, avec la sortie des arômes issus de la rupture cellulaire. Les bouteilles sont ensuite placées sur des pupitres et clarifiées par remuage, puis le dépôt est éliminé par dégorgement.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent à l'apéritif et pour tout le repas.
En promotion Prix Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2020 CHF 19,13  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
James Suckling
92/100 
2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2014
Zenato

Zenato. L'âme de Lugana et le cœur de Valpolicella. L'histoire de la cave Zenato est née à San Benedetto di Lugana. Une histoire de passion et de travail, de pleine identité avec son territoire et ses habitants, de capacité d'entreprendre et d'ouver...

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