Yann Chave Crozes Hermitage Rouge Le Rouvre 2016
Sur les terrasses de Chassis, l'ancien lit du Rhône a déposé une couche de galets roulés, marquant l'identité du terroir et emblématique de l'appellation Crozes-Hermitage. Ma Syrah y pousse avec bonheur depuis plus de 50 ans. Pour Le Rouvre, je sélectionne des parcelles où les raisins produisent des tanins profonds et parfaitement veloutés, pour un vin à l'identité marquée et d'excellente garde.