Yann chave crozes hermitage rouge 2022

Vins

Rouges

Rhône

Yann Chave Crozes Hermitage Rouge 2022

Thumb Back Derrière Yann Chave Crozes Hermitage Rouge 2022

Yann Chave, 0,75 l - 14,00%
100% Syrah

CHF 26,81

Prix TVA incl.

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Rhône - France
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Yann Chave Crozes Hermitage Rouge 2022

Ce vin est la colonne vertébrale du domaine et s'articule autour des trois identités principales de l'appellation Crozes-Hermitage : La Roche de Glun, Mercurol et Pont de l'Isère. A partir de cet éventail de parcelles de Syrah, le vin reflète l'identité du millésime, dans le plus pur esprit de l'appellation Crozes-Hermitage : fruit, éclat, élégance... et bien d'autres choses encore !

Couleur

Couleur pourpre intense avec des reflets violets

Parfum

Nez expressif marqué par les fruits noirs, tels que le cassis. Une légère touche de menthe peut être observée en laissant le vin s'aérer.

Saveur

La bouche est riche et généreuse. Les arômes de fruits noirs se développent avec intensité. Les tanins veloutés donnent à ce vin une délicieuse ampleur, avec une touche de fraîcheur en fin de bouche.

Accompagnements

Pigeon poêlé au chou de Savoie beurré, pavé de bœuf poêlé à la purée de pommes de terre, copeaux de Mimolette affinée.

Viande

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Yann Chave Crozes Hermitage Rouge 2022
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	AOC Crozes-Hermitage
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Syrah
Pays	France
Région	Rhône
Vinification	Effeuillage autour des grappes pour une exposition optimale au soleil, avant les vendanges manuelles. Aucune levure industrielle n'est utilisée pendant la vinification et les baies sont égrappées. Les températures de fermentation sont progressivement augmentées de 20° à 30° pour une extraction optimale et sont ensuite maintenues à ce niveau. La période de vinification dure en moyenne trois semaines avec des remontages deux fois par jour, au cours desquels nous essayons de couvrir la totalité du chapeau de marc.
Affinage	Le vin est élevé en cuve pour préserver le fruité et éviter l'influence du bois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Pigeon poêlé au chou de Savoie beurré, pavé de bœuf poêlé à la purée de pommes de terre, copeaux de Mimolette affinée.
En promotion	Prix Yann Chave Crozes Hermitage Rouge 2022 CHF 26,81 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2022
James Suckling	92/100	92/100	2021
Decanter	89/100	89/100	2020
Vinous	92/100	92/100	2020
Robert Parker	91/100	91/100	2019
Vinous	93/100	93/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2018
Decanter	92/100	92/100	2017
Decanter	92/100	92/100	2016

Yann Chave

Depuis ce domaine :

Vins rouges

L'aventure a commencé avec les parents de Yann. Ils décident de s'installer dans la région, sur un terrain de quatre hectares, au début des années 1970 : un hectare de vignes et le reste en vergers. Ils poursuivent l'agrandissement de la propriété en...

Yann Chave

Rhône

Yann Chave Crozes Hermitage Rouge 2022

Rhône - France Rouge biologique tranquille

Comment le servir

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Accessoires

Pulltex Deluxe Wood Essence

Set Essence De Vins Blancs Pulltex

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Pulltex Anti-gouttes 3 Pieces Xrawine

Bouchon à vin Pulltex AntiOX

Bouchon de vin Pulltex Saturn

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

Bouchon Rainbow Pulltex avec marqueurs de verre

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Tire-bouchon Pulltex Pulltap 26 Crystal

Glaçon à vin Pulltex

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Brosse pour sécher le verre Pulltex

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Rouge biologique tranquille