William Downie

Né et élevé dans le Gippsland, William produit du vin dans différents endroits depuis 15 ans. Jusqu'à récemment, ses vins étaient élaborés à partir de fruits achetés dans la vallée de la Yarra, la péninsule de Mornington et le South Gippsland. Depuis 2017, lui et Patrick Sullivan ont loué 5 vignobles dans le comté de Baw Baw et les cultivent de manière biologique.William et sa femme Rachel possèdent également une propriété à Yarragon appelée Guendulain Farm qui comprend un vignoble, un verger et un jardin potager.