Vinchio Vaglio Barolo 2017

Vinchio Vaglio Barolo 2017

Vinchio-Vaglio Serra, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

Prix CHF 30,86
Économiser CHF 3,51 (11%)
CHF 27,35
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Vinchio Vaglio Barolo 2017
Les raisins proviennent de la variété Nebbiolo, qui mûrit tardivement vers la fin du mois d'octobre. Avec le vieillissement en bois, ce vin se transforme lentement, grandit et mûrit ; son bouquet devient intense, exceptionnellement complexe, avec des notes claires de violette, de goudron et de vanille. Ainsi que tous les grands vins, ce Barolo incarne la culture, la tradition et le travail acharné qui caractérisent la cave.

Couleur

Rouge grenat aux nuances orange.

Saveur

En bouche, il s'avère ample, chaud et persistant, de grande épaisseur.

Accompagnements

Idéal avec les rôtis de viande rouge, les viandes braisées, le gibier, les aliments truffés, les fromages à pâte dure et les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Vinchio Vaglio Barolo 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Vinchio (Asti)
Vinification Égrappage et foulage, macération à température contrôlée.
Affinage 2 ans dans des fûts en chêne et 1 an en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal avec les rôtis de viande rouge, les viandes braisées, le gibier, les aliments truffés, les fromages à pâte dure et les fromages affinés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Vinchio-Vaglio Serra
Depuis ce domaine :

L'histoire de Vinchio et de Vaglio Serra est l'histoire de l'amour de leurs habitants pour une terre difficile, maigre, aux pentes si raides qu'ils doivent admettre la crédibilité de dictons tels que : "S'ot dròca la colassion, it la treuvi pì" (Si t...

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