Villa Cordevigo Chiaretto di Bardolino Classico Rosé Tappo Stelvin 2022

Villa Cordevigo Chiaretto di Bardolino Classico Rosé Tappo Stelvin 2022

Villabella, 0,75 l - 12,50%
80% Corvina, 20% Rondinella

Prix CHF 16,43
Économiser CHF 2,70 (16%)
CHF 13,73
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Vénétie - Italie
Rosé biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rosés jeunes et frais
Villa Cordevigo Chiaretto di Bardolino Classico Rosé Tappo Stelvin 2022

Couleur

Rose clair avec des nuances qui vont du litchi à la pêche ou au rose perle.

Parfum

Au nez on remarque des notes d'agrumes et de fleurs, accompagnées de notes végétales qui rappellent la sauge.

Saveur

En bouche, on perçoit une bonne acidité et saveur, associées à une fraîcheur juvénile enviable en finale. Les notes d'agrumes persistent en arrière-goût, notamment le citron.

Accompagnements

Vin extrêmement polyvalent, il accompagne parfaitement la cuisine estivale typique : hors d'œuvre de poisson, charcuterie, pâtes en général, tortellini, risottos, soupes, poisson de mer et d'eau douce, viandes blanches. Idéal avec la salade Caprese, le jambon et le melon ou le carpaccio de viande. Excellent avec la pizza et la paella. À déguster avec des plats à base de truffes noires d'été (risotto, tagliatelles).

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Charcuterie
Poisson maigre
Pizza

Caractéristiques du produit

Nom Villa Cordevigo Chiaretto di Bardolino Classico Rosé Tappo Stelvin 2022
Type Rosé biologique tranquille
Classement DOC Bardolino Chiaretto Classico
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 80% Corvina, 20% Rondinella
Pays
Région Vénétie
Emplacement Les vignobles s'étendent sur 16 hectares autour du village de Calmasino, à Bardolino (Verona), sur les collines de l'intérieur du lac de Garde, au centre de la zone de production historique du Bardolino Classico.
Composition du sol Argileux d'origine morainique.
Système d'élevage Guyot.
Rendement par hectare 110 quintaux.
Vendanges Fin septembre-premiers jours d' octobre.
Vinification Traditionnellement, le Chiaretto est obtenu par macération à froid du moût pendant une seule nuit au contact des peaux, qui contiennent les substances colorantes naturelles du raisin, dont seulement une petite partie est ainsi transférée au vin. Aujourd'hui, une partie du moût ne reste en contact avec les peaux que pendant quelques heures pour obtenir une coloration très légère. La fermentation se déroule à une température contrôlée comprise entre 16 °C et 18 °C pour favoriser la meilleure expression des arômes fruités et floraux.
Affinage Il est vieilli en bouteille et est de préférence consommé dans l'année de sa production.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vin extrêmement polyvalent, il accompagne parfaitement la cuisine estivale typique : hors d'œuvre de poisson, charcuterie, pâtes en général, tortellini, risottos, soupes, poisson de mer et d'eau douce, viandes blanches. Idéal avec la salade Caprese, le jambon et le melon ou le carpaccio de viande. Excellent avec la pizza et la paella. À déguster avec des plats à base de truffes noires d'été (risotto, tagliatelles).
En promotion Prix Villa Cordevigo Chiaretto di Bardolino Classico Rosé Tappo Stelvin 2022 CHF 13,73  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

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Depuis ce domaine :

Fondée en 1971 par Walter Delibori et Giorgio Cristoforetti, elle est toujours détenue et gérée par les deux familles. La production de vin comprend tous les grands vins classiques de Vérone tels que le Bardolino, le Lugana, le Custoza, le Soave, le ...

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