Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017
En 2010, nous avons eu l'idée de morceler davantage nos vignobles, un véritable zonage au sein de nos 20 hectares à Montalcino. Cela a conduit à la sélection d'un "Cru", une parcelle que nous considérions comme le porte-drapeau des caractéristiques les plus remarquables du Brunello di Montalcino. À partir de ce moment, les raisins de cette parcelle sont récoltés et vinifiés séparément, tout en conservant la même philosophie de production du domaine. Le nom que nous avons donné à ce vin est dédié à celle qui nous représente sur nos étiquettes depuis 1979, la Pomona.