Villa Marcello Cuvée E.G.O. Brut Dosaggio Zero 2017

Villa Marcello Cuvée E.G.O. Brut Dosaggio Zero 2017

Villa Marcello, 0,75 l - 11,00%
85% Glera, 15% Chardonnay

CHF 12,65
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Villa Marcello Cuvée E.G.O. Brut Dosaggio Zero 2017
The E.G.O. cuvée, a wine of great depth ready to thrill, is dedicated to the Contessa Elisabetta Galvani Onigo; her initials E.G.O. are still displayed in many houses of the property. She was a pioneer that at the beginning of the XIX Century understood the potential of the Prosecco area, starting the conversion from hunting forest areas to vineyards.

Accompagnements

Fresh salami, pasta carbonara, boiled white meats with sauces, fresh cheeses with soft paste.

Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Villa Marcello Cuvée E.G.O. Brut Dosaggio Zero 2017
Type Blanc vin mousseux méthode charmat pas dosé
Classement DOC Prosecco Treviso Spumante Brut
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,00% en volume
Cépages 85% Glera, 15% Chardonnay
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Fontanelle (TV)
Composition du sol Silty clay.
Système d'élevage Sylvoz, doppia cappuccina.
Nombre de plantes par hectare 3000-4000
Vendanges First decade of September.
Vinification Fermentation with crio-maceration at 5 °C. Second fermentation: Metodo Italiano.
Affinage 4 months on selected yeasts, 4 months in autoclave at controlled temperature.
Acidité totale 6,00 gr/L
Sucres résiduels 0,90 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Fresh salami, pasta carbonara, boiled white meats with sauces, fresh cheeses with soft paste.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
89/100 
2017
xtraWine
88/100 
2017
Villa Marcello
Depuis ce domaine :

Construite à la fin du XVIIe siècle par la famille Tiepolo, la Villa Marcello, immergée dans un grand bois, servait dans l'Antiquité de réserve de chasse. Transformée en domaine viticole dès le début du XIXe siècle, elle est aujourd'hui gérée par Ale...

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