Villa Angarano Cabernet Quare 2017

Villa Angarano Cabernet Quare 2017

Villa Angarano, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Sauvignon

CHF 20,86
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
6
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Vénétie - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Villa Angarano Cabernet Quare 2017
Le Quare di Angarano est un assemblage de Cabernet Sauvignon. Au fil des ans, l'entreprise a utilisé et transplanté les anciens biotypes présents sur le domaine afin de ne pas perdre leurs caractéristiques typiques et uniques. La gestion des parcelles est suivie pendant toutes les phases phénologiques en mettant en œuvre toutes les pratiques pour une production limitée et de qualité. La récolte est effectuée par parcelle individuelle et par variété individuelle.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Poivrons et petits fruits rouges.

Saveur

Chaud, doux, tanins bien intégrés, excellente persistance.

Accompagnements

Accompagne les rôtis, les viandes braisées, le gibier, les fromages affinés. Une recette de tradition locale que nous suggérons : Toresàni allo spiedo di Breganze.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Villa Angarano Cabernet Quare 2017
Type Rouge biologique tranquille
Classement IGT Veneto
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays
Région Vénétie
Emplacement Bassano del Grappa (VI)
Climat Altitude : 120 m. Exposition : nord-sud.
Composition du sol Alluvionnaire, mélange moyen.
Système d'élevage Cordon éperonné avec 8-10 bourgeons.
Nombre de plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 70 q.
Vendanges Mi-octobre, vendanges manuelles et sélection des grappes.
Température de fermentation 28-30 °C
Période de fermentation 15-18 jours (environ).
Vinification Vinification séparée des raisins à 28-30 °C. Fermentation alcoolique pendant environ 15-18 jours.
Affinage Vieilli en bois pendant environ 24 mois ; vieilli en bouteille pendant environ 9 mois.
Millésime de production 3 500 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne les rôtis, les viandes braisées, le gibier, les fromages affinés. Une recette de tradition locale que nous suggérons : Toresàni allo spiedo di Breganze.
En promotion Prix Villa Angarano Cabernet Quare 2017 CHF 20,86  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Luca Maroni
93/99 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2009
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2009
Villa Angarano
Depuis ce domaine :

L'Az. Agr. Bianchi Michiel est situé dans la zone la plus orientale de la DOC Breganze, dans la commune de Bassano del Grappa, et comprend actuellement cinquante hectares, dont huit sont des vignobles qui s'étendent jusqu'à la rive droite du fleuve B...

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