Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018

Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018

Vigne Sannite, 0,75 l - 13,50%
100% Aglianico

Prix CHF 11,88
Économiser CHF 2,48 (21%)
CHF 9,40
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Campanie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018

Couleur

Rouge rubis tirant sur le grenat avec le vieillissement

Parfum

Fruité avec notes de framboise et de prune, un bouquet ample et complexe.

Saveur

En bouche, il s'avère sec et velouté.

Accompagnements

Un vin idéal pour accompagner les plats de pâtes à base de viande et de sauce à la viande et les plats principaux de viande rouge grillée.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOC Sannio Aglianico
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Aglianico
Pays
Région Campanie
Histoire L'Aglianico tire très probablement son nom de Glianica (raisins de plaines) tel que décrit par certains ampélographes. C'est une vigne très territoriale et elle est à son meilleur sur des sols volcaniques et sablonneux avec de fortes amplitudes thermiques. Le clone le plus courant est celui de l'Aglianico del Taburno.
Emplacement Castelvenere (Benevento)
Climat Altitude : 200-600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Texture moyenne argilo-calcaire avec affleurements de grès volcaniques
Rendement par hectare 100-120 quintaux
Vendanges De la deuxième décade d'Octobre au début de Novembre.
Température de fermentation 22-25 °C
Vinification Égrappage et macération pelliculaire dans des fermenteurs de seulement 100 hl. Cette étape est suivie d'une fermentation à température contrôlée à 22-25 °C.
Affinage Avec un passage en bois pendant 6 mois environ et 6 mois supplémentaires en acier.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin idéal pour accompagner les plats de pâtes à base de viande et de sauce à la viande et les plats principaux de viande rouge grillée.
En promotion Prix Vigne Sannite Sannio Aglianico 2018 CHF 9,40  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2018
Vinous
88/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Vinous
90/100 
2014
Vigne Sannite
Depuis ce domaine :

Avec les vins "Vigne Sannite", nous nous engageons à exalter la valeur de notre territoire avec ses cépages autochtones et la tradition millénaire de "cultiver la vigne". Appartenant au groupe CECAS, "Vigne Sannite" représente une réalité de coopérat...

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