Venica Collio Merlot 2021

Parfum

Jeune, fruité et légèrement herbacé, avec un bouquet harmonieux allant des baies, notamment les myrtilles et les cassis, aux violettes, prunes, cerises, feuilles de tomates, fenouil et rhubarbe. On perçoit aussi des herbes médicinales comme la menthe et le thym, et une note balsamique lointaine qui se transforme en pin. La caractéristique bien reconnaissable est une note herbacée sous-jacente qui imprègne tout le vin et se mélange merveilleusement avec la chaleur du fruit.