Valenti etna bianco enrico iv 2019

Vins

Blancs

Sicile

Valenti Etna Bianco Enrico IV 2019

Thumb Back Derrière Valenti Etna Bianco Enrico IV 2019

Cantine Valenti, 0,75 l - 13,00%
100% Carricante

CHF 12,54

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Sicile - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Valenti Etna Bianco Enrico IV 2019

Couleur

Couleur jaune paille.

Parfum

Arômes épicés de pamplemousse, de menthe et de fruits tropicaux.

Saveur

Il est élégant, de grande saveur et capable d'évoluer pendant de nombreuses années en se bonifiant et en acquérant une grande personnalité.

Accompagnements

Excellent avec les plats de poisson mais aussi avec les viandes blanches et les fromages moyennement affinés.

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Valenti Etna Bianco Enrico IV 2019
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Etna Bianco
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Carricante
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Versant nord de l'Etna.
Composition du sol	Sol volcanique avec présence de cendres de lave.
Vinification	Les raisins récoltés à la main sont égrappés et laissés en cryomacération pendant au moins 8 heures en contact avec les peaux pour favoriser l'extraction aromatique.
Affinage	En acier pendant 8 mois en contact avec les levures de fermentation, puis en verre pendant 3 mois.
Acidité totale	6,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent avec les plats de poisson mais aussi avec les viandes blanches et les fromages moyennement affinés.
En promotion	Prix Valenti Etna Bianco Enrico IV 2019 CHF 12,54 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2019
Robert Parker	91/100	91/100	2018
Slowine		Vino Quotidiano - Vin au plus haut niveau qualité/prix	2018
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Wine Spectator	89/100	89/100	2014
Vinous	89/100	89/100	2012

Cantine Valenti

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

La Cantine Valenti a été fondée en 2004, sur les cendres d'une ancienne distillerie. C'est la réalisation du rêve de Giovanni, Francesca et Alessandro, le fruit de leur amour pour Catane et pour l'Etna, une terre riche en histoire, en saveurs et en é...

Cantine Valenti

Sicile

Valenti Etna Bianco Enrico IV 2019

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Comment le servir

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