Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016

Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016

Uberti, 0,75 l - 13,00%
80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco

CHF 42,48
Prix TVA incl.
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Lombardie - Italie
Blanc vert extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016
Un seul vignoble de l'Erbusco donne son nom à cette cuvée. Plantées depuis 1970 dans cette petite parcelle, les vignes de Chardonnay et de Pinot Bianco renouvellent à chaque millésime l'âme et l'histoire de cette Franciacorta.

Perlage

Perlage d'une présence incessante.

Couleur

Couleur paille dorée intense.

Parfum

Le nez offre des notes fruitées de pêche et de prune, suivies d'une envoûtante rose jaune, de tourbe, de miel et de pain grillé.

Saveur

L'approche gustative est vive et parfaitement équilibrée, avec une mousse chatoyante et une structure ferme ; la finale est complexe et riche en perceptions olfactives.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016
Type Blanc vert extra brut
Classement DOCG Franciacorta Extra Brut
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Pays
Région Lombardie
Emplacement Vignobles de la commune d'Erbusco à Salem, vignoble "Comarì" (BS)
Composition du sol Sols vallonnés d'origine morainique, riches en squelette et en minéraux, secs, bien exposés et toujours ventilés.
Vinification Après une sélection rigoureuse des raisins et un foulage léger, la fermentation du moût a lieu en partie dans des barriques de chêne français de 2,25 hl et en partie dans de l'acier.
Affinage Après le tirage au sort au printemps, il passe une période de plus de 60 mois sur les lies et, après le dégorgement, au moins 6 mois avant d'être mis en vente.
Acidité totale 6,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2016 CHF 42,48  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
xtraWine
96/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2014
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2014
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2003
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu N/A
Uberti
Depuis ce domaine :

Franciacorta has always been appreciated for its microclimatic areas that offer excellent-quality grapes. In this glorious land, the Uberti family proudly continue their centuries-old tradition as wine producers characterised by commitment, rigour an...

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