Tozzi Ravenna Bianco 2019
Incrocio Manzoni, Chardonnay et Albana pour un Bianco Igp, dont les vignes sont enracinées dans l'amphithéâtre naturel de la Vena del Gesso, un monument géologique, riche de la présence d'une gorge hétérogène et d'un microclimat idéal pour la production de vins uniques et non reproductibles. Un terroir composite dans lequel le facteur humain joue un rôle fondamental. La vinification est un geste d'amour, c'est le souffle doux, la gorgée mûre de la vie.