Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016

Torrevento, 0,75 l - 13,50%
100% Uva di Troia

Prix CHF 20,25
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CHF 17,19
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8
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Pouilles - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets grenat.

Parfum

Bouquet intense, plein et parfumé, avec notes de petits fruits rouges.

Saveur

Saveur pleine, corsée et harmonieuse avec notes épicées.

Accompagnements

Un rouge classique idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis, le gibier, les fromages affinés et les charcuteries.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Castel del Monte Rosso Riserva
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Uva di Troia
Pays
Région Pouilles
Emplacement Corato (Bari)
Climat Altitude : 400-500 mètre au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire argileux à texture moyenne.
Système d'élevage Contre-espalier, Cordon de Royat
Nombre de plantes par hectare 4.500
Rendement par hectare 90 quintaux/hectare.
Vendanges Fin octobre - début novembre.
Vinification Fermentation avec longue macération.
Affinage Acier 8 mois - bois 12 mois (grand tonneau).
Millésime de production 250 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un rouge classique idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis, le gibier, les fromages affinés et les charcuteries.
En promotion Prix Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2016 CHF 17,19  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
xtraWine
96/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2012
Torrevento

L'histoire de Torrevento commence en 1948 avec l'achat par la famille Liantonio de l'ancien monastère bénédictin de Torre del Vento, dans la partie la plus sauvage de la Murgia nord-occidentale, transformé par la suite en cave, et de 57 hectares de v...

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