Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020

Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020

CHF 20,54
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
30
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Pouilles - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020
Le millésime 2009 à Minervino Murge a été caractérisé par une tendance saisonnière régulière et fraîche jusqu'au début de l'été. En revanche, les mois d'août et de septembre ont été chauds.

Ce parcours climatique a favorisé en particulier les cépages tardifs comme l'Aglianico, qui a pu obtenir une maturation progressive et optimale des raisins, pouvant ainsi exprimer des vins de haut niveau, élégants et dotés de plénitude aromatique.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Marasca, framboise, fruits rouges sous alcool, avec de légères notes épicées et de réglisse.

Saveur

Vin bien structuré et persistant, avec une entrée en bouche souple et ample, accompagnée d'une bonne acidité et de tanins agréables et veloutés.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Castel del Monte Aglianico
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Pays
Région Pouilles
Emplacement Domaine Bocca di Lupo en Minervino Murge (BT)
Vendanges Les raisins ont été récoltés en légère surmaturité afin de renforcer leur potentiel phénolique.
Vinification After the pressing, fermentation occured in stainless-steel tanks at temperatures that were not higher than 25-27°C. The maceration, carried out with techniques such as pumping-over and soft delestage, for a soft extraction, lasted 15 days.
Affinage Après soutirage, le vin est passé directement dans des barriques de chêne français et hongrois, où il a subi une fermentation malolactique. Il y est resté pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille. Il y est resté pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille. Il a ensuite été élevé en bouteille pendant 9 mois supplémentaires.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Tenuta Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel Del Monte 2020 CHF 20,54  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2020
Wine Spectator
90/100 
2017
Luca Maroni
91/99 
2016
Robert Parker
89/100 
2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vinous
89/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
James Suckling
93/100 
2013
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
James Suckling
91/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2011
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2010
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2009
Wine Spectator
90/100 
2009
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