Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022

Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022

Tormaresca (Antinori), 1,50 l - 13,00%
95% Chardonnay, 5% Fiano

CHF 49,29
Prix TVA incl.
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Pouilles - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022
Le millésime a été caractérisé par un printemps et un été assez chauds, avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. La gestion agronomique, visant en particulier à maintenir un bon ombrage des raisins, a permis une maturation équilibrée des raisins blancs du domaine Bocca di Lupo, de manière à mettre en valeur le potentiel aromatique considérable tout en conservant une bonne fraîcheur et une bonne acidité.

Couleur

Jaune paille intense avec des reflets verdâtres.

Parfum

Fruité avec des notes de pêche blanche et de fruits exotiques, avec des notes vanillées de bois bien mélangées.

Saveur

Entrée en bouche souple, bonne persistance et structure. Vin savoureux avec une bonne acidité et de la fraîcheur.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson gras
Poisson maigre
Aliments épicés

Caractéristiques du produit

Nom Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022
Type Blanc biologique tranquille
Classement DOC Castel del Monte Chardonnay
Année 2022
Format 1,50 l Magnum
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 95% Chardonnay, 5% Fiano
Pays
Région Pouilles
Emplacement Sélection du domaine "Bocca di Lupo" en Minervino Murge (BA)
Vinification Les raisins sont pressés doucement et le moût obtenu est placé dans des cuves en acier inoxydable à une température de 10 °C afin d'obtenir une décantation naturelle. Il est ensuite soutiré dans des barriques neuves de chêne français et hongrois, où se déroulent les fermentations alcoolique et malolactique.
Affinage Après un vieillissement de six mois en barriques, le vin est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour être rapidement mis en bouteille. Un autre vieillissement en bouteille de 5 mois suit
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Pietrabianca Castel del Monte Tenuta Bocca di Lupo Chardonnay Magnum 2022 CHF 49,29  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2022
Vinous
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Robert Parker
90/100 
2018
Vinous
91/100 
2018
Wine Spectator
89/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Luca Maroni
88/99 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
James Suckling
90/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
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