Theresa eccher etna rosso er 2016

Vins

Rouges

Sicile

Theresa Eccher Etna Rosso ER 2016

Thumb Back Derrière Theresa Eccher Etna Rosso ER 2016

Theresa Eccher, 0,75 l - 14,00%
80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

Récompenses

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Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Theresa Eccher Etna Rosso ER 2016

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Bouquet très intense et complexe, cerise, vanille, cuir avec une note balsamique.

Saveur

Elégant, équilibré, saveur fraîche, bonne structure acide, long, savoureux et persistant.

Accompagnements

Entrées salées, viandes, fromages affinés, charcuterie.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Theresa Eccher Etna Rosso ER 2016
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Etna Rosso
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Climat	Exposition et altitude : versant nord-est de l'Etna, 700-900 m d'altitude.
Composition du sol	Sol volcanique, présence de sable et de cendres volcaniques.
Système d'élevage	Cordon éperonné
Rendement par hectare	5.5 - 6.5 tonnes/Ha
Vendanges	Deuxième décennie d'octobre. Récolté à la main dans des caisses.
Vinification	Fermentation à température contrôlée.
Affinage	En barriques de chêne français épuisées. Mis en bouteille après 18 mois de vieillissement dans le bois.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Entrées salées, viandes, fromages affinés, charcuterie.
En promotion	Prix Theresa Eccher Etna Rosso ER 2016 CHF 22,01 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	95/100	95/100	2016
xtraWine	97/100	97/100	2016

Theresa Eccher

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Chercher et trouver l'excellence, sortir des schémas temporaires des modes liées au goût, récupérer des vignes profondément enracinées dans leur terroir et parfois oubliées, travailler pour atteindre, toujours et dans tous les cas, le plaisir rare d'...

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