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Français
Produits
Terre Nere Etna Bianco Vigne Niche Montalto 2019

Terre Nere Etna Bianco Vigne Niche Montalto 2019

Tenuta delle Terre Nere, 0,75 l - 13,00%
100% Carricante

CHF 38,70
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sicile - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Terre Nere Etna Bianco Vigne Niche Montalto 2019

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés.

Parfum

Bouquet complexe, avec notes florales et épicées.

Saveur

Intense et gras en bouche, mais en même temps de grande fraîcheur et saveur.

Accompagnements

Il accompagne très bien les pâtes au légumes, les plats à base de poisson et de viande blanche.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Terre Nere Etna Bianco Vigne Niche Montalto 2019
Type Blanc vert tranquille
Classement DOC Etna Bianco
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Carricante
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Randazzo et Castiglione di Sicilia, Biancavilla et Milo (Catania)
Climat Altitude : 600-900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord, Est, Sud.
Composition du sol Volcanique, mixte, provenant de différents vignobles.
Système d'élevage Gobelet traditionnel.
Rendement par hectare 60 quintaux
Vendanges Premeirs jours d'Octobre.
Vinification Vinification traditionnelle en blanc avec une brève macération à froid (8-10 °C), pressurage doux, décantation statique et fermentation alcoolique dans des fûts en chêne français.
Affinage Fermentation malolactique et maturation en barriques pendant 10 mois, puis vieillissement en bouteille pendant 8 mois.
Millésime de production 6 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne très bien les pâtes au légumes, les plats à base de poisson et de viande blanche.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
92/100 
 2019
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
xtraWine
92/100 
 2019
Vinous
92/100 
 2020
Wine Spectator
90/100 
 2020
Tenuta delle Terre Nere
Depuis ce domaine :

La Tenuta delle Terre Nere est située sur le versant nord du volcan Etna. Les vins sont produits à partir de vignobles situés dans trois crus : Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo. Les conditions pédoclimatiques très particulières et l'altitude él...

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