| Climat |
Altitude : 350- 900 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest. |
| Vendanges |
Vendanges manuelles et sélection des raisins. |
| Vinification |
Foulage doux et égrappage par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Affinage |
6-7 mois sur lies fines en cuves d'acier. |
| À déguster avec |
Entrées de poisson comme le carpaccio de saumon et de thon, fleurs de courgette farcies ou combinées avec du fromage burrata, salade d'avocats, ou certaines recettes du Tyrol du Sud comme les gnocchetti d'épinards, les mezzelune d'épinards, ou des plats italiens comme les spaghetti alla carbonara, les coquilles Saint-Jacques au gratin, les grosses crevettes grillées, la daurade grillée ou le dentex. |
| En promotion |
Prix Terlano Pinot Bianco Tradition 2023 CHF 15,67
TVA incl.
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